Alimentos ricos en hierro
El hierro uno de los puntos débiles de la futura mamña, porque su necesidad aumenta de forma considerable durante el embarazo. A la hora de adaptar tus necesidades de hierro a tu dieta, hay que tener encuenta que alimentos ricos en hierro debemos preferir.
Los alimentos que hay que preferir, son ante todo, la carne, el pescado y los huevos, ya que contienen hierro en una forma fácilmente asimilable para el organismo.
Así mismo es muy recomendable tomar verduras, sobre todo espinacas, alcachofas y legumbres, ya que son muy ricas en hierro, pero el hierro de origen vegetal se asimila con mayor dificultad y en pequeña porporción.
Una forma de mejorar la absorción del hierro de origen vegetal es combinar el consumo de hortalizas con el de frutas ricas en vitamina C. Por ejemplo puedes condimentar con zumo de limón, en el lugar del vinagre.
Sin embargo, hay que decir, que es difícil cubrir la necesidad de hierro durante el embarazo con la alimentación habitual, por lo que es frecuente que tu ginecólogo valore la conveniencia de administrar complementos de hierro.
