En Estados Unidos, la generación actual vivirá de media 10 años menos que la de sus padres debido a la obesidad. Aunque en España la situación no llega aún a esos extremos, es cierto que los problemas relacionados con una mala alimentación no dejan de crecer, y lo que es peor, cada vez son más los niños obesos.

En este video, Jamie Oliver, un chef inglés que ha ganado el premio TED 2010 por la difusión de hábitos de cocina saludables, habla de la necesidad de enseñar a comer para que los niños crezcan sanos, y para conseguirlo, propone un cambio radical en tres ámbitos: hogar, escuela y país.

Aunque Oliver puede parecernos algo catastrofista, no debemos olvidar que los datos que presenta son reales: hay productos etiquetados como “bajos en grasas” cuando en realidad están saturados de “azúcar”, hay niños que jamás han visto un tomate, una berenjena o incluso una pera, y los productos industriales, para tener un mejor sabor, cada vez añaden más azúcar.

Personalmente, creo que el énfasis debemos colocarlo en la educación que se recibe en casa.  Por suerte aquí, a diferencia de en Estados Unidos, la mayoría de nuestras madres nos cocinaba productos naturales. Muchas de ellas, aún a día de hoy se muestran reacias a comprar productos pre-cocinados  e industriales. Debemos recordar sus recetas a la hora de cocinar para nuestros hijos, y también a la hora de exigir una correcta alimentación en los colegios. Y no debe valernos como excusa la falta de tiempo.

Aunque ahora la tendencia de obesidad va al alza, también creo que cada vez somos más conscientes de la necesidad de una buena alimentación para estar sanos. Es cuestión, entonces, de eliminar la pereza, centrar la gula en productos que aporten algo, y sobre todo, educar a nuestros hijos para que el día de mañana sepan también como alimentar a nuestros nietos.

En Estados Unidos, en muchos colegios la presencia de pizzas y hamburguesas es algo habitual, ya que se trata de comida barata. Muchas veces se utiliza ese argumento, pero en realidad, es posible comer sano sin gastar mucho dinero. Recurrir a los productos industriales es siempre un error, debemos aprender a leer la información nutricional de lo que compramos y a volver a la dieta mediterránea que tan bien le funcionó a nuestros padres.

¿Crees que podemos llegar a la situación que Oliver describe en Estados Unidos? ¿Cuál crees que es la solución? ¿Debería haber un mayor control sobre la industria alimentaria? ¿Cómo cuidas la alimentación de tus hijos?

Según los expertos hay un grupo de factores que, unidos, favorecen la obesidad infantil…te haces una idea de cuáles pueden ser? Seguro que has dado en el clavo en alguno porque en la sociedad en la que vivimos no es difícil descubrirlos.

Por un lado, el sedentarismo de nuestros pequeños está cada vez más acentuado dado que existen demasiados estímulos pasivos, como los videojuegos o la televisión y por otro el estrés imperante que hace que sus mayores no tengan tiempo para preparar un buen bocadillo y opten por la cómoda bollería industrial ya preparada, envasada y lista para consumir. La obesidad infantil, si se cumplen estos preceptos, es casi inevitable.

Pero no es que sea yo quien lo diga, sino que el endocrino del Hospital Casa de Salud de Valencia, el doctor Lorente, destacó que “la culpa del cada vez mayor numero de obesos infantiles en nuestra sociedad se debe a un conjunto de factores como el sedentarismo: los juegos de ordenador, mucha horas de televisión o el aumento del consumo de bebidas de refrescos no light”.

Según Lorente, la obesidad infantil “es uno de los temas más preocupantes en la sociedad actual debido al cada vez mayor número de niños gordos”, y puntualizó que las últimas estadísticas sobre este tema “indican que la prevalencia de esta dolencia es cada vez mayor y ha aumentado mucho de unos años a esta parte”.

Para frenar esta problema los expertos recomiendan volver a la alimentación tradicional y evitar la bollería industrial o snacks. Además, destacan la importancia de la educación en los colegios con clases sobre buena alimentación y nutrición y la prohibición de las máquinas expendedoras de comida basura en los centros estudiantiles.

Además, los especialista insisten en que en los tiempos que corren muchos jóvenes deben aumentar la actividad física, reducir las horas de televisión y videojuegos y  mejorar los hábitos de alimentación.

Vía: EuropaPress

La vida de los más pequeños se ha vuelto tanto o incluso más estresante que la de sus mayores; deberes, actividades extraescolares y demasiadas horas de televisión y videojuegos diarios han hecho que sus horas de sueño se hayan visto reducidas al mínimo.

Los expertos han señalado esta falta de sueño como uno de los factores determinantes de la obesidad infantil.

“La disminución de la duración del sueño se ha convertido en un distintivo de la sociedad moderna. La gente duerme entre una y dos horas menos que hace una década”, explican los autores de una investigación publicada en la revista “Pedriatics”.

El estudio se basa en las respuestas de los padres, que fueron los encuestados. Así, los expertos estudiaron los hábitos de sueño de los pequeños y obtuvieron información básica sobre su estado de salud y el tiempo que pasaban jugando al ordenador y haciendo ejercicio físico, entre otras actividades.

Los resultados de su trabajo confirmaron una relación entre la falta de sueño y un aumento de las probabilidades de sufrir obesidad. Además, también mostraron que, aquellos niños que dormían menos de 8 horas durante toda la semana, tenían un riesgo significativamente más alto de padecer sobrepeso que el resto de sus compañeros.

“Nuestros resultados sugieren que compensar en días festivos y fines de semana una corta duración del sueño durante los días laborables podría reducir en parte el riesgo de obesidad“, comentan.

Foto: Flickr

La semana pasada me quedé de piedra cuando leyendo la prensa descubrí un artículo sobre una aseguradora americana que llegó a negar cobertura a un bebé obeso. Simplemente escalofriante. La sociedad se está volviendo loca y nosotros con ella!El exceso de peso es uno de los problemas de salud de la época moderna que afecta cada vez más a los pequeños. Alex Lange es demasiado pequeño para ser consciente de esto, pero él ya sufre la enfermedad o, al menos, eso piensa la aseguradora que no ha querido comprometerse a dar la cara por la vida del pequeño al considerar que el estado del niño de cuatro meses poco saludable.

El padre, Bernie Lange, mostró su enfado en el Denver Post al asegurar que “no hay nada que podamos hacer, se alimenta sólo de leche materna!“. Él y su mujer, Kelli, aseguran que tan solo han dado leche al bebé que tiene 4 meses y nació con un peso adecuado de 3,63 kilos.

El problema es que al no existir Seguridad Social ninguna aseguradora quiere hacerse cargo de responder por la vida de Alex y de nuevo surge la polémica por la falta de una seguridad social gratuita a nivel nacional en EEUU. En todo caso, ésto también pone de manifiesto, además de una falta total de decoro, una frivolidad que personalmente me asusta. Es sólo un niño…a dónde vamos a llevar?

Vía: Hola

Las embarazadas que tienen obesidad sufren el doble de riesgo de que sus bebés nazcan con un defecto del tubo neural como la espina bífida, que las gestantes con peso normal y en menor grado de otros defectos congénitos como labio leporino, hidrocefalia, anomalías cardiovasculares, o reducción anómala de las extremidades.

Este estudio realizado por la Universidad de Newcastle (Reino Unido) publicado en el último número de la revista Journal of American Medical Association.

Los investigadores examinaron varias decenas de estudios previos sobre la relación entre obesidad en la madre gestante y defectos congénitos en el recién nacido, y concluyen que el riesgo absoluto de un embarazo afectado por un defecto del tubo neural o una anomalía cardíaca grave es de 0,47 y de 0,61 por cada mil nacimientos, respectivamente, en una mujer obesa en comparación con una mujer con un índice de masa corporal recomendado en el embarazo o a inicios de éste.

Según los autores, estos resultados tienen implicaciones para la salud dado el incremento continuado en la prevalencia de la obesidad en muchos países y añaden que serán necesarios posteriores estudios para confirmar si el sobrepeso, un peso mayor al normal pero sin llegar a la consideración de obesidad, también aumenta estos riesgos en las mujeres embarazadas.

La obesidad de los bebés ha crecido en los últimos 20 años a pasos agigantados, hasta un 60%, una cifra realmente elevada y que está directamente relacionada con los malos hábitos alimenticios de las mujeres en el embarazo.

Otros factores como la edad gestacional del niño en el momento del parto, la conducta de las mujeres embarazadas o factores genéticos en madres que padecen sobrepeso durante el embarazo, están relacionados con el aumento de la obesidad del los bebés.

Una vez más se pone de manifiesto la importancia de la dieta equilibrada durante el embarazo y la repercusión que tiene en el futuro bebé.

Estos datos son los resultados de un estudio realizado por expertos de la Universidad de Harvard (Estados Unidos).

Por otro lado, los datos revelaron que fumar durante el embarazo aumenta un 30% la posibilidad de que el hijo tenga predisposición a la obesidad durante la adolescencia, según informó hoy en un comunicado el Instituto de la Obesidad.

En este sentido, los expertos destacan que es necesario educar a los padres en una correcta alimentación de los hijos, incidiendo en el hecho de que los excesos en la comida no sólo no resultan beneficiosos, sino que también provocan una tendencia a la obesidad.

En concreto, alertan de que cuando un bebé supera entre un 85 y un 95 por ciento su percentil de crecimiento, debería acudirse a los especialistas.

Por otra parte, cabe apuntar que los bebés que aumentan de peso rápidamente en los primeros meses después del nacimiento corren un mayor riesgo de desarrollar presión arterial elevada en la edad adulta, según los datos de un estudio de la University of Bristol (Reino Unido). En él, el equipo halló que aquellos jóvenes que elevaron su peso más rápido durante los primeros cinco meses de vida, al crecer eran más propensos a padecer una presión sanguínea sistólica elevada.

Para saber más sobre este tema, haz clic en obesidad.

Foto: flickr

Según un nuevo estudio la dieta en el embarazo es todavía más importante de lo que pensábamos porque se ha demostrado que una dieta alta en grasas en el embarazo “programa” la obesidad en el cerebro de los bebés.

Un estudio realizado en ratas de la Universidad Rockefeller, relaciona la dieta de la madre como causa y fcator del aumento de la obesidad infantil.

Los experimentos muestran que la exposición a una dieta alta en grasas durante el embarazo produce cambios permanentes en el cerebro de los descendientes que llevan a que coman más y sufran obesidad en los primeros años de vida.
Según explica Sarah F. Leibowitz, directora del Laboratorio de Neurobiología Conductual, “hemos mostrado que una exposición a corto plazo a una dieta alta en grasas en el útero produce neuronas permanentes en el cerebro fetal que después aumentan el apetito por la grasa“.

El trabajo proporciona, según la investigadora, la primera evidencia de un programa fetal que vincula altos niveles de grasas circulantes en la sangre de la madre durante el embarazo con un exceso en la alimentación y un aumento en la ganancia de peso en los hijos después de la lactancia materna”.

Los investigadores examinaron los efectos de alimentar a ratas embarazadas con una dieta alta en grasas durante dos semanas en comparación con una dieta equilibrada que contenía una cantidad moderada de grasa.

Los autores descubrieron que las crías de rata nacidas de madres que consumían la dieta grasa, incluso después de que se les eliminara esta dieta cuando nacían, comían más, pesaban más a lo largo de su vida y comenzaban antes la pubertad que los nacidos de madres que tomaban la dieta equilibrada por el mismo periodo de tiempo.

Estas crías tenían también niveles más elevados de triglicéridos en la sangre cuando nacían y como adultos y una mayor producción de péptidos cerebrales que estimulan el apetito y la ganancia de peso.

Los científicos miraron después el número y tipos de neuronas desarrolladas y descubrieron que las crías de madres que tomaban la dieta alta en grasas tenían en el útero un mayor número de neuronas productoras de péptidos estimuladores del apetito y que los mantenían a lo largo de su vida.

Durante la digestión, la dieta alta en grasas de la madre también estimulaba la proliferación de células precursoras neuronales y su diferenciación y migración al centro del cerebro que promueve la obesidad. En las ratas que tomaban una dieta equilibrada, estas neuronas eran mucho menores en número y aparecían mucho más tarde después del nacimiento.

“Creemos que los altos niveles de triglicéridos a los que los fetos están expuestos durante el embarazo provocan el crecimiento de neuronas antes y mucho más de lo normal“, señala Leibowitz.

Los investigadores creen que debido a que la madre debe preparar sus embriones para sobrevivir a su dieta, necesitan nacer con mecanismos cerebrales que les permitan comerla y metabolizarla.

La investigadora cree que en humanos se podrían producir mecanismos similares. “Estamos programando a nuestros hijos para estar obesos. Creo que está muy claro que el cerebro en desarrollo es vulnerable y hemos identificado el lugar de esta acción donde las nuevas neuronas están naciendo. Ahora necesitamos comprender cómo afectan los lípidos a estas células precursoras que forman estas neuronas sensibles a la grasa que viven con nosotros toda nuestra vida”, concluye Leibowitz.

Según un etsudio realizado en EE.UU., laas mujeres que aumentan más de 18 kilos durante el embarazo corren casi el doble de riesgo de dar a luz un bebé con alto peso que aquellas que engordan menos.

El estudio sobre más de 40.000 mujeres estadounidenses y sus bebés reveló que una de cada cinco embarazadas aumenta demasiado de peso durante la gestación, lo que duplica las posibilidades de su bebé de pesar 4 kilos o más al nacer.

Los expertos hallaron que las embarazadas que aumentaban más de 18 kilos eran más propensas a tener un bebé de mucho peso aunque no padecieran diabetes gestacional, una forma de diabetes de corto plazo relacionada con el embarazo, que es un factor de riesgo conocido para tener un bebé grande.

“Dado que hay muchas mujeres que están aumentando más de 18 kilos durante el embarazo, es un mensaje de salud importante para la mayoría de las mujeres evitar el exceso de kilos durante la gestación“, dijo la doctora Teresa Hillier.

El estudio dirigido por Hillier, del Centro de Investigación en Salud Kaiser Permanente en Portland, Oregon, fue publicado en la revista Obstetrics & Gynecology.

Hillier señaló que aumentar mucho de peso durante el embarazo aumenta el riesgo de tener bebés grandes y que las investigaciones sugieren que esos bebés quedan programados para volverse obesos o con sobrepeso más adelante en sus vidas.

Según el Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos, los bebés que pesan más de 4 kilos al nacer son considerados “grandes”.

Un bebé grande al nacer implica un riesgo en el momento del parto, ya que aumenta las posibilidades de desgarro, hemorragia o cesárea en la mamá, además del peligro de que se atoren los hombros o se quiebren los huesos del bebé durante el parto natural.

En el estudio, Hillier y sus colegas examinaron los registros médicos de 41.540 mujeres que dieron a luz en Washington, Oregon y Hawái entre 1995 y el 2003.

Todas las pacientes fueron evaluadas por diabetes gestacional y el 5,4% fueron tratadas por la condición con un programa de dieta, ejercicio e insulina, en caso de ser necesario, para controlar el nivel de azúcar en sangre.

En general, el 20% de las mujeres del estudio que aumentó más de 18 kilos en el embarazo, por encima del límite recomendado en Estados Unidos, dio a luz bebés grandes. Menos del 12% de las participantes con incremento de peso normal dieron a luz a bebés grandes, añadió la experta.

El grupo con más riesgo eran las mujeres que aumentaron más de 18 kilos y tenían diabetes gestacional. Casi el 30 por ciento de esas pacientes dio a luz bebés grandes, comparado con el 13,5 por ciento de las embarazadas con diabetes gestacional que subieron una cantidad de peso normal.

Los investigadores dijeron que los resultados sugieren que todas las mujeres deberían evitar el incremento excesivo de peso durante el embarazo.

El aumento de peso durante la gestación ha estado creciendo en las últimas dos décadas y algunos expertos sospechan que esto estaría incentivando la epidemia de obesidad infantil.

Los casos de diabetes gestacional en el embarazo han aumentado en los últimos años debido a la obesidad juvenil, llegando a afectar al 8,6 por ciento de las mujeres gestantes.

El problema de la diabetes y el embarazo es que hay que abordarlo médicamente y controlarlo ya que, de no ser hacerlo, tiene consecuencias en la salud de la madre y del bebé.

La realidad es que puede tener consecuencias para el bebé a pesar de que la madre no desarrolle ningún síntoma, de ahí la importancia de hacerse las pruebas pertinentes para detectarla.

La diabetes gestacional cuando no es controlada provoca que los bebés pesen más de los normal al nacer, hay mayor frecuencia de cesáreas, y un discreto aumento de malformaciones congénitas que dependerán también del nivel de gravedad de la diabetes.

Además, los hijos son proclives a desarrollar diabetes y obesidad en la adolescencia o vida adulta y las madres tienen un alto riesgo de padecer diabetes a largo plazo.

La diabetes gestante sólo puede ser detectada a través de una prueba que se realiza de manera sistemática y rutinaria en todas las mujeres embarazadas durante el segundo trimestre y a través de una sobrecarga oral de glucosa.

En algunos casos se descubre que la mujer ya era diabética antes del embarazo pero que, de no realizarse la prueba, la enfermedad hubiera pasado desapercibida. Aunque lo habitual es que sólo la diabetes gestacional.

En el caso de las mujeres que sufren diabetes gestacional sólo un 15% desarrollará después una diabetes leve o una pequeña alteración. El resto, tras el embarazo, no sufrirá ninguna alteración, lo cual no quiere decir que en unos años no puedan desarrollar la enfermedad.

Un nuevo estudio, las mujeres que tienden a controlar su alimentación permanentemente y se someten a dietas muy estrictas aumentan más de peso durante el embarazo que las que no cuidan tanto la alimentación, ya que tienden a pensar “ahora, embarazada, se puede comer libremente” o “estándo embarazada hay que comer por dos”.

Siguiendo estos falsos mitos, muchas mujeres durante el embarazo dejan de lado la dieta sana y equilibrada, descuidando su alimentación y comiendo sin seguir las pautas que recomiendan los especialistas.

Es posible que las mujeres que habitualmente limitan su alimentación sean psicológicamente más vulnerables a aumentar de peso en exceso durante el embarazo, dado que son más propensas a considerar el embarazo como una oportunidad para abandonar esas limitaciones.

Múltiples estudios confirman que las mujeres embarazadas no deben aumentar la cantidad de calorías ingeridas durante el primer trimestre del embarazo, mientras que en el segundo y tercer trimestres necesitan 340 y 450 calorías más, respectivamente.

Pero la realidad es que apesar de que cada vez se sabe má sinformación sobre la repercusión negativa que tiene sobre la madre y el futuro bebé los malos hábitos alimenticios, cada vez más mujeres están aumentando más de los kilos recomendados en el embarazo.

Existe evidencia de que las mujeres que controlan excesivamente su alimentación y las que hacen dieta permanentemente aumentarían más de peso en la gestación.

Para investigar cómo las conductas alimentarias de una mujer antes del embarazo influyen en el aumento de peso durante esos nueve meses, el equipo controló a 1.223 embarazadas que participaban en un estudio sobre parto prematuro y desarrollo fetal.

Todas proporcionaron su peso antes del embarazo y respondieron cuestionarios de evaluación de conductas alimentarias restrictivas, oscilaciones del peso corporal y preocupación por la alimentación.

Las participantes aumentaron alrededor de un 52% más del peso recomendado; en un 63% de las mujeres, el aumento del peso era excesivamente alto.

El 32% de las mujeres con un peso por debajo del normal para su talla antes del embarazo, engordó excesivamente, lo que ocurrió también en el 63% de las participantes con peso normal antes del embarazo y en el 85 y el 74%, respectivamente, de las mujeres inicialmente con sobrepeso y obesidad.

Las mujeres “cíclicas”, es decir que antes del embarazo habían aumentado y adelgazado 2,25 o más kilos en una semana por lo menos una vez, engordaron 2 kilos más que las “no cíclicas”.

En todos los subgrupos según el peso previo al embarazo, excepto las mujeres con bajo peso para la talla, las que tenían conductas alimentarias restrictivas aumentaban más de peso que las que menos restringían su alimentación. Se observó el mismo patrón en mujeres que hacían dieta habitualmente.

Es posible que las mujeres que habitualmente limitan su alimentación sean psicológicamente más vulnerables a aumentar de peso en exceso durante el embarazo, dado que son más propensas a considerar el embarazo como una oportunidad para abandonar esas limitaciones.